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ब्लैक-बीन बर्गर

ये घर के बने काले बीन्स के बर्गर आपके अगले मांस-मुक्त भोजन के लिए एक संतोषजनक और धुएँदार विकल्प प्रदान करते हैं। आधे बीन्स को प्यूरी में मिलाकर और बाकी को साबुत रखते हुए, पैटीज़ एक उत्कृष्ट बनावट प्राप्त करते हैं जो कि भरपूर और कोमल होती है। गर्म जीरा और थोड़ी सी लाल मिर्च के साथ मिश्रित, वे एक हल्की गर्मी प्रदान करते हैं जो ताज़ा, सुगंधित धनिया के साथ खूबसूरती से मेल खाती है।.

सप्ताह के मध्य में जल्दी से रात का खाना बनाने के लिए या सप्ताहांत के आरामदायक दोपहर के भोजन के लिए आदर्श, यह शाकाहारी बर्गर रेसिपी स्टोर-कपबोर्ड सामग्री का उपयोग करके तैयार करना बेहद सरल है। पैटीज़ फ्राइंग पैन में अपनी आकृति को पूरी तरह से बनाए रखते हैं, एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट विकसित करते हैं जो नरम बन के साथ विपरीत होता है। सर्वोत्तम परिणाम के लिए, इन्हें ठंडी खट्टी क्रीम और जीवंत टमाटर सालसा के साथ परोसें ताकि स्वादिष्ट मसालों का संतुलन बना रहे।.

ब्लैक-बीन बर्गर के लिए सामग्री

  • 2 (400g) के डिब्बे काले बीन्स, धोकर और छानकर, विभाजित

  • 45 मिली मेयोनेज़

  • 50 ग्राम सादा सूखे ब्रेड के टुकड़े

  • 2 चम्मच पिसा हुआ जीरा

  • 1 चम्मच सूखा अजवायन, चूरा किया हुआ

  • 1/4 चम्मच कैयेन

  • 1/4 कप बारीक कटा हुआ धनिया

  • 45 मिलीलीटर वनस्पति तेल

  • 4 नरम हैमबर्गर बन

  • साथ में: खट्टा क्रीम

  • साल्सा

  • सलाद पत्ता

ब्लैक-बीन बर्गर कैसे बनाएं

एक फूड प्रोसेसर में 1 कैन बीन्स को मेयोनेज़, ब्रेड क्रम्ब्स, जीरा, ओरेगानो और कैयेने के साथ तब तक पीसें जब तक एक मोटा पेस्ट न बन जाए। इसे एक बाउल में निकालें और धनिया और बची हुई कैन बीन्स मिलाएं। मिश्रण को 4 पैटीज़ में आकार दें।.

12 इंच की भारी कड़ाही में मध्यम-उच्च आंच पर तेल गरम करें जब तक कि वह चमकने न लगे। बर्गर को तब तक पकाएं जब तक कि बाहर से कुरकुरे और हल्के भूरे न हो जाएं, एक बार पलटते हुए, कुल मिलाकर लगभग 5 मिनट। बन्स पर परोसें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 16 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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