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Butternut Squash, Spinach and Goat Cheese Pizza

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant butternut squash, spinach and goat's cheese pizza is a sophisticated twist on a classic comfort food favourite. The sweetness of the roasted squash and caramelised red onions provides a delicious contrast to the tangy, creamy goat's cheese, while fresh baby spinach adds a boost of earthy flavour. By using a whole-wheat base, this recipe offers a wholesome alternative to traditional takeaway options, making it an excellent choice for a satisfying vegetarian supper.

Ideal for a relaxed weekend meal or a quick evening dinner, this pizza is both nutritious and filling. The combination of colourful vegetables and melted cheese creates a beautiful seasonal dish that the whole family will enjoy. Serve it alongside a crisp green salad or some homemade garlic oil for an effortless meal that celebrates fresh, simple ingredients.

Ingredients for Butternut Squash, Spinach and Goat Cheese Pizza

  • 450g cubed butternut squash (1/2-inch pieces)

  • 1 tablespoon plus 1 teaspoon olive oil, divided

  • 1/4 teaspoons salt, divided

  • 1/4 teaspoons freshly ground black pepper, divided

  • 1 medium red onion, halved and thinly sliced

  • 30g plain flour

  • 1 ball (450g) store-bought whole-wheat pizza dough, at room temperature

  • 2 cups chopped fresh baby spinach

  • 110g crumbled goat cheese

  • 1/2 चम्मच सूखी अजवायन

  • 2 tablespoons cornmeal

How to make Butternut Squash, Spinach and Goat Cheese Pizza

Heat oven to 400°. Heat pizza stone on bottom rack (or use an inverted 11" x 16" biscuit sheet, not heated). Toss squash with 1 teaspoon oil, 1/8 teaspoons salt and 1/8 teaspoons pepper. On a baking sheet, cook squash until soft and lightly browned, 25 minutes, stirring halfway through; set aside. In a large skillet over medium-high heat, heat remaining 1 tablespoon oil. Cook onion (season with remaining 1/8 teaspoons salt and 1/8 teaspoons pepper), stirring, until light brown, 10 minutes. Add 2 tablespoons water; cook, stirring, until brown, 5 minutes. Remove from heat. Turn oven up to 450°. Sprinkle flour on a flat surface. Press dough into a 15-inch circle or 10" x 16" rectangle. Top with squash, onion, spinach, cheese and thyme. Dust stone or inverted sheet with cornmeal; place pizza on it. Bake until crust is crispy and cheese melts, 10 to 12 minutes.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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