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Cacio e Pepe Chips

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These Cacio e Pepe crisps offer a clever, modern twist on the classic Roman pasta dish, transforming a simple bag of shop-bought potato crisps into an elegant cocktail snack. By gently warming the crisps with nutty, sharp Pecorino Romano and a generous amount of coarsely cracked black pepper, you create a sophisticated savoury treat that is far superior to anything found in a packet.

This vegetarian snack is perfect for effortless entertaining or as a luxurious accompaniment to a weekend glass of wine. The heat from the oven helps the cheese cling to every ridge, ensuring a punchy, salty flavour in every bite. Serve them whist they are still slightly crisp and fragrant for the best possible results.

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Ingredients for Cacio e Pepe Chips

  • 1 (230g) bag kettle-cooked crisps

  • 45g Pecorino, finely grated (about 230g )

  • 1 tablespoon coarsely ground black pepper

How to make Cacio e Pepe Chips

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Preheat oven to 218°C. Arrange crisps in a single layer on a rimmed baking sheet. Sprinkle half of cheese evenly over chips. Bake until cheese is melted and chips are just starting to brown around the edges, about 4 minutes. Remove from oven and immediately top with remaining cheese and pepper. Let cool, then transfer to a serving bowl.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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