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Deviled Eggs with Capers and Tarragon

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These devilled eggs with capers and tarragon offer a sophisticated, modern update to a classic party favourite. By swapping some of the traditional mayonnaise for extra-virgin olive oil and adding piquant capers, the filling achieves a silky texture with a bright, savoury finish. The fresh aniseed notes of tarragon lift the richness of the yolks, making these an elegant choice for a spring brunch or an autumnal drinks party.

As a versatile vegetarian snack, this dish is naturally gluten-free and packed with protein. The addition of finely minced celery and shallots provides a subtle crunch that contrasts beautifully with the creamy filling. These can be prepared a few hours in advance, allowing the herbal flavours to develop, making them a stress-free option for effortless entertaining.

Ingredients for Deviled Eggs with Capers and Tarragon

  • 6 hard-boiled eggs

  • 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

  • 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़

  • 1 1/2 teaspoons Dijon mustard

  • 2 tablespoons minced celery

  • 4 teaspoons chopped fresh tarragon

  • 1 tablespoon minced drained capers

  • 2 teaspoons minced shallot

  • Sliced celery

How to make Deviled Eggs with Capers and Tarragon

Shell eggs, then cut in half lengthwise. Transfer yolks to small bowl and mash with fork. Mix in oil, mayonnaise, and mustard. Stir in minced celery, tarragon, capers, and shallot. Season to taste with salt and pepper.

Spoon yolk mixture into whites. Garnish each with celery slice. (Can be made 4 hours ahead. Cover loosely and refrigerate.)

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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