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Flaxseed, Fig, and Walnut Crackers

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These flaxseed, fig and walnut crackers offer a sophisticated balance of textures and flavours, making them a standout addition to any savoury spread. The earthy depth of the whole-wheat flour and flaxseeds pairs beautifully with the natural sweetness of chewy dried figs and the crunch of toasted walnuts. Unlike shop-bought alternatives, these homemade biscuits provide a satisfying snap and a wholesome profile that elevates your snacking experience.

This vegetarian recipe is high in fibre and incredibly versatile, fitting perfectly into a healthy lifestyle as a midday treat or a dinner party accompaniment. Serve them alongside a sharp mature cheddar, a creamy goat's cheese or your favourite hummus. Because they store well in an airtight container, they are also an excellent make-ahead option for weekend hosting or packed lunches.

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Ingredients for Flaxseed, Fig, and Walnut Crackers

  • 50g whole flaxseed

  • 40g ground flaxseed or flaxseed meal (available in the vitamin section of most supermarkets)

  • 190g whole-wheat flour

  • 1/2 teaspoons baking powder

  • 1/4 चम्मच कोषेर नमक

  • 1 tablespoon plus 1 teaspoon brown sugar

  • 4 tablespoons unsalted butter, at room temperature

  • 40g walnuts, chopped

  • About 7 dried figs, chopped (240ml )

  • 120ml soy milk

How to make Flaxseed, Fig, and Walnut Crackers

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  1. Preheat oven to 163°C.

  2. In a mixing bowl, combine the whole and ground flaxseed, flour, baking powder, salt, and sugar.

  3. Add the butter and mix on medium speed with the paddle attachment until the mixture has the consistency of coarse crumbs.

  4. Fold in the walnuts, figs, and soy milk, and mix until the dough is smooth.

  5. Wrap the dough in plastic wrap and chill for 10 minutes.

  6. On a floured surface, roll out half of the dough to 1/8 inch thick or thinner. Cut it as if on a grid to form 2-inch squares, then transfer them to an ungreased baking sheet with a spatula. Repeat with the other half of the dough.

  7. Bake the crackers until golden brown, approximately 20 minutes. Let cool, then serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

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