Grilled Nectarines with Feta

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

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These grilled nectarines with feta offer a sophisticated balance of sweetness and salt, making them a standout addition to any summer spread. The heat from the barbecue caramelises the natural sugars in the fruit, creating a soft texture that contrasts beautifully with the tangy, crumbly sheep’s-milk cheese. It is a simple yet elegant way to make the most of stone fruit season when nectarines are at their most fragrant and juicy.

As a versatile vegetarian dish, these nectarines work equally well as a light starter or a unique side dish alongside a fresh green salad. The addition of cracked black pepper cuts through the richness of the butter and cheese, providing a subtle savoury kick. This quick recipe is perfect for outdoor entertaining, requiring minimal preparation while delivering a complex and refined flavour profile.

Ingredients for Grilled Nectarines with Feta

4 nectarines, halved, pitted
Melted butter (for brushing)
120g coarsely crumbled feta cheese (preferably sheep's-milk feta)

How to make Grilled Nectarines with Feta

Prepare barbecue (medium-high heat). Brush nectarines with butter. Grill nectarines, cut side down, until grill marks appear, 4 to 5 minutes. Turn nectarines over. Sprinkle with cheese, then pepper. Grill until grill marks appear on bottoms, 4 to 5 minutes.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.