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Mini Provolone Popovers

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These mini provolone popovers are a delightful vegetarian treat, offering a light, airy texture with a sophisticated savoury finish. Infused with nutty parmesan and fresh chives, the batter creates a crisp exterior that yields to a soft, cheesy centre. Resting the batter is the secret to achieving that signature height and airy crumb, making these elegant morsels a reliable favourite for any occasion.

Ideal as a quick party snack or a comforting side for a bowl of soup, these homemade bites bring a touch of gourmet flair to your table. The combination of sharp provolone and mild chives ensures a well-balanced flavour that appeals to adults and children alike. Serve them straight from the oven for the most impressive, golden results.

Ingredients for Mini Provolone Popovers

  • 240 मिलीलीटर पूरा दूध

  • 2 बड़े अंडे

  • 240 मिलीलीटर सादा आटा

  • 2 tablespoons unsalted butter, melted, divided

  • 1/2 चम्मच नमक

  • 1/8 चम्मच काली मिर्च

  • 50g finely chopped provolone

  • 2 tablespoons grated parmesan

  • 1 1/2 tablespoons chopped chives

  • Equipment: a 24-cup mini-muffin pan

How to make Mini Provolone Popovers

Whisk together milk, eggs, flour, 1 tablespoon butter, salt, and pepper until smooth, then stir in cheeses and chives. Chill 1 hour to allow batter to rest.

Preheat oven to 218°C with rack in upper third.

Butter muffin pan with remaining tablespoon butter, then heat in oven until butter sizzles, about 2 minutes.

Gently stir batter, then divide among muffin cups (they will be about two-thirds full). Bake until puffed and golden-brown, 18 to 20 minutes. Serve immediately.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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