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Orzo with Feta, Tomatoes, and Dill

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant orzo with feta, tomatoes and dill is a wonderful choice for a light vegetarian lunch or a fresh side dish for a summer gathering. The base of the recipe relies on marinating juicy cherry tomatoes in extra-virgin olive oil with citrusy lemon zest and plenty of fresh herbs. As the warm pasta hits the bowl, it absorbs the fragrant juices, creating a simple yet sophisticated dressing that requires very little effort.

Packed with Mediterranean flavours, this versatile pasta salad is as nutritious as it is delicious. The salty tang of the crumbled feta provides a lovely contrast to the sweetness of the tomatoes, making it a crowd-pleasing option for picnics or midweek meals. For a more substantial dinner, you could serve it alongside grilled courgettes or a crisp green salad.

Ingredients for Orzo with Feta, Tomatoes, and Dill

  • 45ml अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल

  • 2 cups cherry tomatoes, halved

  • 1/2 cup chopped dill

  • 1 teaspoon grated lemon zest

  • 150g orzo

  • 230g crumbled feta (170g)

How to make Orzo with Feta, Tomatoes, and Dill

Toss together oil, tomatoes, dill, zest, and 1/2 teaspoons each of salt and pepper in a large serving bowl. Let stand at least ten minutes

Meanwhile, cook orzo in a pasta pot of boiling salted water (1 1/2 tablespoons salt for 3.8L water) until al dente

Drain orzo and toss with tomato mixture. Add feta and toss again.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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