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Pear-Cranberry Cobblers

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This seasonal pear and cranberry cobbler is a delightful vegetarian dessert that balances tart fruit with a wholesome, spiced topping. The combination of juicy pears and vibrant cranberries creates a beautiful contrast of flavours, while a hint of ground ginger adds a gentle warmth that is perfect for cooler evenings. Using steel-cut oats in the batter provides a satisfying, rustic texture that feels traditional and homemade.

Designed as individual puddings, these cobblers are ideal for effortless entertaining or a nutritious mid-week treat. The use of whole-wheat flour and low-fat vanilla yoghurt keeps the dish lighter than a conventional crumble, making it a brilliant choice for those seeking a healthier sweet fix. Serve these puddings warm from the oven for the most comforting experience.

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Ingredients for Pear-Cranberry Cobblers

  • वनस्पति तेल कुकिंग स्प्रे

  • 80ml steel-cut oats

  • 2 large pears (about 450g ), peeled, cored and cut into chunks

  • 120g fresh or frozen cranberries

  • 30g whole-wheat flour

  • 2 बड़े चम्मच सादा आटा

  • 1/2 teaspoons ground ginger

  • 1/4 चम्मच नमक

  • 1/4 teaspoons bicarbonate of soda

  • 1 अंडा

  • 50g packed brown sugar

  • 2 tablespoons lowfat vanilla yoghurt

How to make Pear-Cranberry Cobblers

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Heat oven to 375°. Place four 230g ramekins on a rimmed baking sheet and coat each with cooking spray. Place oats in a bowl and stir in 45ml boiling water; cover and steep about 10 minutes. Divide pears and cranberries among ramekins. Mix next 5 ingredients in a bowl. Stir egg and sugar into oats; add flour mixture and yoghurt. Stir but don't overmix. Spoon batter over fruit and spray tops with cooking spray. Bake until topping browns and puffs, about 45 minutes. Serve warm.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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