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Pizzette with Goat Cheese and Ricotta

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These vibrant goat cheese and ricotta pizzette are the ultimate vegetarian appetiser for any gathering. By combining tangy soft cheese with creamy ricotta, fresh basil, and a hint of lemon zest, you create a sophisticated topping that perfectly balances the sweetness of roasted cherry tomatoes. The crisp, golden dough bases provide a satisfying crunch, making these bite-sized treats as textures as they are colourful.

Ideal for hosting, most of the preparation for this dish can be done in advance to save time in the kitchen. The herbed cheese mixture can be made a day ahead, and the bases take just minutes to bake. Serve these elegant mini pizzas at a summer garden party or as a light starter before a Mediterranean-inspired meal. They are consistently a favourite with guests who appreciate fresh, homemade flavours.

Ingredients for Pizzette with Goat Cheese and Ricotta

  • 110g soft fresh goat cheese

  • 80ml whole-milk ricotta cheese

  • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित

  • 2 tablespoons finely chopped fresh basil

  • 1 चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका

  • Pizza dough

  • 350g small red, yellow, and orange cherry tomatoes, halved

How to make Pizzette with Goat Cheese and Ricotta

Mix goat cheese, ricotta cheese, 1 tablespoon olive oil, basil, and lemon peel in small bowl. Season with salt and pepper. DO AHEAD Can be prepared 1 day ahead. Cover and chill.

Preheat oven to 246°C. Line 2 baking sheets with parchment. Roll out dough on lightly floured surface to 18-inch round. Using 2 1/4-inch-diameter biscuit cutter, cut out 30 rounds. Divide rounds between prepared baking sheets. Brush with 2 tablespoons olive oil, then sprinkle with salt and pepper.

Bake pizzette until golden, about 11 minutes. Cool slightly. Spread cheese mixture over each. Top each with 3 or 4 cherry tomato halves.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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