मुख्य सामग्री पर जाएं

Potato-Chip Frittatas

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These individual potato crisp frittatas offer a clever twist on a classic egg dish, combining a soft, savoury centre with a surprising salty crunch. By using colourful garden vegetables like leeks and carrots, these mini muffins provide a nutrient-rich base that is elevated by the smoky notes of melted cheese and the golden finish of crumbled crisps. They are as versatile as they are delicious, whether you serve them warm for a light lunch or at room temperature as a clever picnic snack.

As a protein-packed vegetarian option, this recipe is ideal for batch cooking and meal preparation. The small portions make them a brilliant choice for children's lunchboxes or as a gluten-free alternative to traditional savouries. Pair them with a crisp green salad or some fresh cherry tomatoes for a balanced mid-week meal that feels both comforting and modern.

Ingredients for Potato-Chip Frittatas

  • 5 eggs

  • 1 1/2 tablespoons milk (any fat content)

  • नमक और काली मिर्च

  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

  • 1 leek, sliced (about 80g )

  • 1/2 onion, sliced (about 80g )

  • 1 carrot, shredded (about 60g )

  • 4 tablespoons shredded cheese (such as cheddar or—our favourite—smoked provolone)

  • चिप्स

How to make Potato-Chip Frittatas

  1. Preheat oven to 163°C.

  2. Whisk together the eggs, milk, salt, and pepper; set aside.

  3. Heat the oil in a skillet over medium heat. Add the leek and onion with a pinch of salt. Cook until tender, about 5 minutes.

  4. Add the carrot; cook for 1 minute more. Remove from heat.

  5. Grease a 6-cup muffin tin. Divide the cheese among the cups, then the vegetables.

  6. Pour in the egg mixture until each cup is three-quarters full. Add a few crisps to each.

  7. Bake until cooked through, 12 to 15 minutes. Run a knife around the edges to loosen; serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

लेखक के बारे मेंपूरा जीवन परिचय देखें

लेखक की छवि

यूके रेसिपी संपादक

समीक्षक के बारे मेंपूरा जीवन परिचय देखें

लेखक की छवि

यूके रेसिपी संपादक

लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

    यूके रेसिपी संपादक
फ्लू पात्रता जाँचकर्ता

पूछें, साझा करें, जुड़ें।.

चर्चाओं को ब्राउज़ करें, प्रश्न पूछें, और सैकड़ों स्वास्थ्य विषयों पर अनुभव साझा करें।.

लक्षण जाँचकर्ता

अस्वस्थ महसूस कर रहे हैं?

अपने लक्षणों का ऑनलाइन मुफ्त में मूल्यांकन करें

पेशेंट न्यूज़लेटर के लिए साइन अप करें

आपकी साप्ताहिक खुराक स्पष्ट, विश्वसनीय स्वास्थ्य सलाह की - जो आपको सूचित, आत्मविश्वासी और नियंत्रण में महसूस करने में मदद करने के लिए लिखी गई है।.

कृपया एक मान्य ईमेल पता दर्ज करें

सदस्यता लेने पर आप हमारी स्वीकार करते हैं गोपनीयता नीति. आप किसी भी समय सदस्यता समाप्त कर सकते हैं। हम कभी भी आपका डेटा नहीं बेचते।.