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Roasted Parsnips with Parsley

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This classic recipe for roasted parsnips with parsley celebrates the natural, earthy sweetness of one of Britain’s favourite root vegetables. By roasting the parsnips at a high temperature with a combination of olive oil and butter, you achieve a beautifully caramelised exterior while the centres remain tender and creamy. The addition of fresh Italian parsley at the end provides a bright, herbaceous lift that balances the rich flavours perfectly.

As a versatile vegetarian side dish, these parsnips are an essential accompaniment to a traditional Sunday roast or a festive Christmas dinner. They are naturally gluten-free and packed with fibre, making them a healthy yet comforting addition to any autumnal or winter menu. Serve them alongside roasted meats or a nut roast for a truly satisfying homemade meal.

Ingredients for Roasted Parsnips with Parsley

  • 900g medium parsnips, peeled, cut on diagonal into 1/2-inch-thick slices

  • 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

  • 1 चम्मच मोटा कोषेर नमक

  • 2 tablespoons (1/4 stick) butter

  • 2 teaspoons finely chopped fresh Italian parsley

How to make Roasted Parsnips with Parsley

Preheat oven to 232°C. Toss first 3 ingredients in bowl. Spread parsnips in single layer on rimmed baking sheet. Dot with butter.

Roast parsnips 20 minutes. Using tongs, turn parsnips; roast until browned and soft, about 15 minutes longer. Transfer parsnips to plate and season to taste with salt and pepper. Sprinkle with parsley.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख इन भाषाओं में भी उपलब्ध है अंग्रेज़ी, जर्मन, स्पेनिश, फ्रेंच, इतालवी, पुर्तगाली, हिंदी, हिब्रू, अरबी, और स्वीडिश.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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