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Roasted Red Pepper with Feta Dip

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant roasted red pepper and feta dip is a versatile addition to any vegetarian spread. By charring the peppers under the grill until the skins are blackened, you unlock a deep, smoky sweetness that contrasts beautifully with the salty, tangy notes of the feta cheese. A splash of quality extra-virgin olive oil and a hint of fresh garlic bring the ingredients together into a silky, luxurious puree that is as colourful as it is delicious.

Perfect for entertaining, this make-ahead dip actually improves with time as the ingredients meld in the fridge. Serve it chilled alongside toasted pitta bread, crunchy crudités, or as part of a Mediterranean-inspired grazing board. It also works brilliantly as a savoury spread in sandwiches or dolloped over grilled courgettes for a light and healthy lunch.

Ingredients for Roasted Red Pepper with Feta Dip

  • 4 red peppers

  • 60ml अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल

  • 2 लहसुन की कलियाँ, छिली हुई

  • 230g crumbled feta cheese

How to make Roasted Red Pepper with Feta Dip

Char peppers directly over gas flame or in grill until blackened on all sides. Enclose in paper bag 10 minutes. Peel, seed, and quarter peppers. Puree peppers, oil, garlic, and cheese in processor. Season with salt and pepper. Chill at least 3 hours or overnight.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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