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Spring onion Biscuits

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These savoury spring onion biscuits are a delightful twist on a classic tea-time staple, offering a buttery, flaky texture with a vibrant herbaceous lift. The combination of fresh spring onions and rich dairy creates a versatile bake that sits somewhere between a traditional scone and a light soda bread. They are particularly wonderful when served warm from the oven, allowing the savoury aroma to really shine through.

As a quick vegetarian bake, these biscuits are an excellent accompaniment to a hearty seasonal soup or a ploughman’s lunch. Because the method relies on simple pantry staples and fresh greens, they are easy to whip up for a weekend brunch or a light family supper. Serve them split and spread with salted butter or a dollop of soured cream for a truly comforting treat.

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Ingredients for Spring onion Biscuits

  • 250g plain flour

  • 1 tablespoon baking powder

  • Scant teaspoon salt

  • 3/4 stick (6 tablespoons ) cold unsalted butter, cut into 1/2-inch cubes

  • 160g chopped spring onions

  • 180ml plus 1 tablespoon whole milk

How to make Spring onion Biscuits

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Put oven rack in middle position and preheat oven to 232°C.

Whisk together flour, baking powder, and salt. Blend in butter with your fingertips until mixture resembles coarse meal. Add spring onions and 180ml milk and stir with a fork just until a dough forms.

Turn out dough onto a lightly floured surface and knead 6 to 8 times, then pat into an 8-inch square (1/2 inch thick). Cut into 16 (2-inch) squares and transfer to a buttered baking sheet, about 1 1/2 inches apart. Brush with remaining tablespoon milk, then bake until golden, 12 to 15 minutes.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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