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Snow Peas with Toasted Almonds

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant vegetarian side dish of snow peas with toasted almonds is a masterclass in simplicity and texture. The delicate sweetness of the mangetout pairs beautifully with the earthy crunch of sliced almonds, while a touch of browned butter adds a rich, nutty depth to every bite. Finished with a bright squeeze of lemon juice, it is a versatile accompaniment that brings a fresh, seasonal feel to any dinner table.

Quick to prepare and naturally healthy, this recipe is ideal for a midweek meal or as a sophisticated side for a weekend roast. The combination of shallots and citrus provides a savoury balance that complements both roasted meats and grilled fish. Serve it immediately while the snow peas retain their bright green colour and satisfying snap to enjoy this elegant dish at its best.

Ingredients for Snow Peas with Toasted Almonds

  • 1 बड़ा चम्मच बिना नमक का मक्खन

  • 60g sliced almonds

  • 230g snow peas, trimmed

  • 2 teaspoons minced shallot

  • 1 चम्मच ताजा नींबू का रस

How to make Snow Peas with Toasted Almonds

Melt butter in medium skillet over medium heat. Add almonds and cook until golden and fragrant and butter begins to brown, stirring frequently, about 11/2 minutes. Add snow peas and shallot; sauté until snow peas are crisp-tender, 1 1/2 to 2 minutes. Remove skillet from heat; add lemon juice. Season to taste with salt and serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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