Speedy Skillet Ravioli Lasagne

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

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This speedy ravioli lasagne is a clever vegetarian twist on a classic Italian comfort dish. By using shop-bought frozen ravioli, you bypass the effort of layering traditional pasta sheets while still achieving that signature rich, cheesy finish. The tomato sauce is elevated with garlic, fresh basil, and a hint of chilli, providing a vibrant base for the tender pasta parcels. It is a brilliant choice for busy weeknights when you want a homemade meal without the long wait.

Prepared entirely in one ovenproof frying pan, this recipe minimises washing up and maximises flavour. The combination of creamy mozzarella and salty Parmesan creates a golden, bubbling crust that the whole family will enjoy. Serve it directly from the pan with a crisp green salad or some buttery garlic bread for a satisfying and nutritious dinner that feels like a weekend treat.

Ingredients for Speedy Skillet Ravioli Lasagne

2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
2 large garlic cloves, thinly sliced
2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
Pinch of dried red pepper flakes
1 (800 ग्राम) टिन पिसे हुए टमाटर
2 large fresh basil sprigs, plus torn leaves for garnish
1 चम्मच चीनी
1 teaspoon coarse kosher salt (preferably Diamond Crystal)
1/4 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
675g frozen cheese ravioli
230g mozzarella cheese (preferably fresh), shredded (230g )
Parmesan cheese

How to make Speedy Skillet Ravioli Lasagne

Preheat the oven to 232°C with a rack in the centre. Heat the oil in a large ovenproof skillet over medium heat until shimmering, about 2 minutes. Add the garlic and cook, stirring, until softened but not browned, 1 to 2 minutes. Add the tomato paste and cook, stirring, until it darkens slightly, 1 to 2 minutes. Add the red pepper flakes, crushed tomatoes, basil sprigs, sugar, and 240ml water. Season with the salt and black pepper and increase the heat slightly to bring to a boil.

Gently separate any frozen ravioli stuck together without tearing. Any that resist will separate during cooking. Add the ravioli to the skillet and cook over medium heat, stirring gently, until the sauce is very thick and the ravioli are just tender, about 15 minutes.

Spoon half of the ravioli and sauce into a bowl. Arrange the ravioli in the skillet in an even layer and sprinkle with half of the mozzarella. Arrange the remaining ravioli on top and sprinkle with the Parmesan and remaining mozzarella.

Bake until bubbling and the cheese is lightly browned, 10 to 12 minutes. Scatter the basil leaves on top and let rest for 10 minutes before serving.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.