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Texas Buttermilk Cornbread

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This authentic Texas buttermilk cornbread is a staple vegetarian side dish, celebrated for its golden, crusty exterior and tender, moist crumb. By heating the baking dish with butter before adding the batter, you achieve a characteristic savoury sizzle that creates a beautiful brown crust. It is a simple yet deeply satisfying bake that brings a touch of Southern-style comfort to any kitchen.

Perfect for pairing with a hearty bean chilli or a bowl of spicy soup, this homemade cornbread is as versatile as it is delicious. The use of buttermilk adds a subtle tang and a light texture, making it an excellent choice for a family dinner or a weekend gathering. Serve it warm with an extra knob of salted butter for the best flavour.

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Ingredients for Texas Buttermilk Cornbread

  • unsalted butter

  • 250g yellow cornmeal

  • 6 tablespoons plain flour

  • 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर

  • 1/2 चम्मच नमक

  • 1/8 teaspoons bicarbonate of soda

  • 325ml buttermilk

How to make Texas Buttermilk Cornbread

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Preheat oven to 204°C. Brush 8x8x2-inch glass baking dish with 2 tablespoons butter. Place dish in oven 10 minutes (butter may brown).

Meanwhile, whisk cornmeal, flour, baking powder, salt, and bicarbonate of soda in large bowl to blend. Add buttermilk and remaining 90ml melted butter. Stir batter just until evenly moistened (do not over mix).

Transfer cornbread batter to hot dish and spread evenly. Bake cornbread until crusty on top and tester inserted into centre comes out clean, about 25 minutes. Let cornbread cool at least 10 minutes. Serve warm.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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