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Triple Threat Tomatoes

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant vegetarian starter celebrates the natural sweetness of ripe tomatoes by pairing them with three distinct, savoury dressings. By layering slices with rich black olive spread, herby pesto, and a smooth chickpea slather, you create a beautiful platter of contrasting colours and punchy Mediterranean flavours. It is a simple yet sophisticated way to serve seasonal produce when tomatoes are at their most fragrant and juicy.

Perfect for effortless summer entertaining or a light weekend lunch, this dish is designed for sharing. The addition of creamy ricotta or soft Taleggio, drizzled with extra-virgin olive oil and served with plenty of crusty bread, turns these seasoned tomatoes into a substantial appetiser. It is a versatile recipe that brings a fresh, homemade touch to any gathering without requiring any time at the hob.

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Ingredients for Triple Threat Tomatoes

  • 8 large ripe tomatoes, 3 inches in diameter

  • 180ml Chickpea Slather

  • 180ml Black Olive Spread

  • 3/4 cup pesto (store-bought or homemade)

  • One basil leaf, for garnish

  • 230g ricotta cheese (fresh or packaged) or 450g of ripe Taleggio cheese

  • 3 to 4 tablespoons extra-virgin olive oil

  • स्वादानुसार ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • Crusty bread, for serving

How to make Triple Threat Tomatoes

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  1. Cut each tomato into three 1/2-inch slices. Spread 8 of the slices with about a tablespoon each of Chickpea Slather. Dress 8 other tomato slices with the Black Olive Spread. Top remaining slices with the pesto. Arrange all the tomato slices on a decorative platter garnished with the basil leaf.

  2. Place the ricotta in a medium-sized bowl; drizzle with oliveoil and sprinkle with pepper. Serve the ricotta and bread alongside the tomato platter.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

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