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Vegetable Lasagne

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant vegetable lasagne offers a fresh and tangy twist on the traditional Italian comfort food. By swapping a heavy béchamel for creamy goat’s cheese and briny black olives, this dish achieves a sophisticated flavour profile that remains light enough for a midweek meal. Packed with diced courgettes, summer squash, and sweet roasted red peppers, it is a fantastic way to enjoy a variety of seasonal produce in one satisfying bake.

As a nutritious vegetarian main course, this recipe uses whole-wheat pasta sheets to provide a nutty depth and extra fibre. It is an ideal choice for family dinners or casual entertaining, as it can be prepared in advance and baked until golden. Serve this wholesome lasagne with a crisp green salad and a drizzle of balsamic glaze for a complete, restaurant-quality meal at home.

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Ingredients for Vegetable Lasagne

  • 200g lowfat goat cheese

  • 40g chopped pitted black olives

  • 1 tablespoon chopped fresh thyme

  • 1/2 tablespoons dried basil

  • 1/2 tablespoons dried oregano

  • 2 teaspoons minced garlic

  • 950ml prepared pasta sauce

  • 450g whole-wheat lasagne

  • ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च

  • 2 small courgette, diced

  • 2 small summer squash, diced

  • 110g bottled roasted red pepper, diced

  • 40g grated Parmesan

How to make Vegetable Lasagne

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Heat oven to 191°C. Mix goat cheese, olives, thyme, basil, oregano, and garlic in a bowl; season with salt and pepper. Spread 240ml pasta sauce on the bottom of an 8" x 11" baking dish. Add one layer of lasagne and season with black pepper. Add a layer of courgette, squash, and red pepper. Dollop spoonfuls of goat cheese mixture over vegetables and spread to cover. Repeat layers, finishing with pasta and sauce. Sprinkle Parmesan on top, cover with foil and bake 40 minutes. Uncover and bake 5 minutes or until top browns. Let stand 10 minutes; serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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