हार्ड सेल्टज़र: यह कितना स्वस्थ है?

हार्ड सेल्टज़र क्या है?

हार्ड सेल्टज़र की बिक्री तब से बढ़ रही है जब से इस अल्कोहलिक फिज़ी वॉटर ड्रिंक ने 2013 में अमेरिका को पहली बार आकर्षित किया था। इसे कई पेय कंपनियों द्वारा निर्मित किया जाता है, विशेष रूप से व्हाइट क्लॉ, ब्रूडॉग, बड लाइट, और माइक्स। अब, ब्रिट्स इस ट्रेंडी समर ड्रिंक को अपना रहे हैं, 2022 में बिक्री $78.58 मिलियन (अमेरिकी डॉलर) से अधिक हो गई है और साल दर साल 60% से अधिक बढ़ने की उम्मीद है।¹.

"हार्ड सेल्टज़र मूल रूप से अल्कोहलिक स्पार्कलिंग पानी है," रिमा पटेल, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, समझाती हैं डायटीशियन फिट. "सेल्टज़र स्पार्कलिंग (कार्बोनेटेड) पानी के लिए अमेरिकी शब्द है। हार्ड सेल्टज़र को फलों के स्वाद और अर्क, शर्करा, और मिठास के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।".

हार्ड सेल्टज़र में कौन सा अल्कोहल होता है?

लेकिन हार्ड सेल्टज़र में अल्कोहल के बारे में क्या? यह ब्रांड से ब्रांड में भिन्न हो सकता है, लेकिन आमतौर पर इसमें वो स्पिरिट्स शामिल होते हैं जो चीनी के किण्वन से बनाए जाते हैं। इसमें गन्ने की चीनी को स्पार्कलिंग पानी के साथ मिलाना और यीस्ट जोड़ना शामिल होता है ताकि चीनी अल्कोहल में परिवर्तित हो सके।.

क्या हार्ड सेल्टज़र में कम कार्बोहाइड्रेट होता है?

हार्ड सेल्टज़र को गर्मियों में बीयर, वाइन और शुगर मिक्सर के साथ परोसे जाने वाले स्पिरिट्स की तुलना में 'स्वस्थ अल्कोहलिक पेय' के रूप में विपणन किया गया है। इस दावे का एक बड़ा हिस्सा इसके प्रति कैन कम कार्ब, कम कैलोरी सामग्री पर निर्भर करता है।.

"कुछ हार्ड सेल्टज़र ब्रांड्स में अतिरिक्त शर्करा होती है, लेकिन कई प्राकृतिक फल के अर्क, फल के स्वाद, या मिठास के साथ बनाए जाते हैं, जिससे वे कम कार्बोहाइड्रेट विकल्प बन जाते हैं," पटेल पुष्टि करते हैं।.

कैलोरी-मुक्त स्पार्कलिंग पानी इस पेय का अधिकांश हिस्सा बनाता है, जिससे हार्ड सेल्टज़र एक बेहतर विकल्प बन जाता है यदि आप अपने शराब कैलोरी सेवन को कम करना चाहते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि कम कैलोरी का मतलब स्वस्थ नहीं होता; इस लोकप्रिय पेय में 'खाली कैलोरी' होती हैं जिनका पोषण मूल्य कम होता है।.

"किसी भी प्रकार का मादक पेय शरीर के लिए हानिकारक होता है," पटेल जोड़ते हैं। "किसी भी प्रकार की शराब पीते समय सावधान और संयमित रहना अभी भी महत्वपूर्ण है।".

एक सामान्य 330 मिलीलीटर (मि.ली.) हार्ड सेल्टज़र में होता है²:

• 95-100 कैलोरी।.

• 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।.

क्या हार्ड सेल्टज़र आपको हाइड्रेट करता है?

हार्ड सेल्टज़र मुख्य रूप से पानी है, और यह 'स्वस्थ शराब पेय' तर्क का दूसरा हिस्सा है। पानी हमारे लिए अच्छा है क्योंकि यह रोकता है निर्जलीकरण; एक स्थिति जो कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है³, अस्पष्ट सोच से लेकर गुर्दे की पथरी, और सबसे गंभीर मामलों में मृत्यु भी हो सकती है।.

क्या हार्ड सेल्टज़र आपके लिए बीयर से बेहतर है?

यदि आप शराब का आनंद लेते हैं, तो अपने स्वास्थ्य की रक्षा करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपनी शराब की मात्रा पर नज़र रखें, प्रति सप्ताह अधिकतम 14 यूनिट तक सीमित रहें⁴.

"शराब की मात्रा के संदर्भ में, सेल्ट्ज़र्स, और बियर औसत समान स्तर 4-6% अल्कोहल मात्रा के बीच होता है, हालांकि कुछ क्राफ्ट बियर 7% से अधिक हो सकते हैं," पटेल कहते हैं।.

"हालांकि, सेल्टज़र आमतौर पर बीयर की तुलना में कुल कैलोरी में कम होते हैं, क्योंकि यह ज्यादातर पानी से बना होता है। बीयर में अनाज (आमतौर पर माल्टेड जौ) से कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो किण्वन प्रक्रिया में उपयोग किए जाते हैं, जो इसकी कैलोरी में योगदान कर सकते हैं," पटेल कहते हैं।.

नतीजतन, यदि आपके पास है तो हार्ड सेल्टज़र को बीयर की तुलना में 'आपके लिए बेहतर' माना जा सकता है स्वस्थ वजन घटाना लक्ष्य।.

क्या हार्ड सेल्टज़र ग्लूटेन-मुक्त है?

यदि आपके पास एक ग्लूटेन असहिष्णुता, जबकि बीयर में जौ और गेहूं के रूप में ग्लूटेन होता है, हार्ड सेल्टज़र स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होता है।.

स्वस्थ शराब मिथक के खतरे

माफ करें, हार्ड सेल्टज़र के प्रशंसकों - इसकी चमकदार प्रतिष्ठा के बावजूद, सच्चाई यह है कि कोई भी अल्कोहलिक पेय वास्तव में स्वस्थ नहीं होता! यह समय है कि हार्ड सेल्टज़र के बारे में गलत जानकारी - जैसे कि वे हाइड्रेटिंग हैं और कारण नहीं बनते हैंगओवर - हमेशा के लिए समाप्त हो जाता है।.

क्या हार्ड सेल्टज़र आपको नशे में ला सकता है?

सभी शराब की तरह, हार्ड सेल्टज़र का अत्यधिक सेवन आपको अल्पकालिक रूप से प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, आपकी स्थानिक जागरूकता कम हो जाती है, आप जोखिम भरे व्यवहार में शामिल होने की अधिक संभावना रखते हैं, आप कम मूड का अनुभव कर सकते हैं (क्योंकि शराब एक अवसादक है), और आपको अधिक पेशाब करने की आवश्यकता होगी जिससे निर्जलीकरण होता है।.

हमें हैंगओवर को नहीं भूलना चाहिए! इसमें निर्जलीकरण सिरदर्द, गर्मी के फ्लश, मतली, और उल्टी शामिल हो सकते हैं।.

बिंज-ड्रिंकिंग के बुलबुले को फोड़ना

आपकी पसंदीदा शराब चाहे जो भी हो, बिंज ड्रिंकिंग - एक छोटी अवधि में बड़ी मात्रा में शराब का सेवन - इसके परिणामस्वरूप हो सकता है शराब विषाक्तता.

शराब विषाक्तता के कारण हो सकते हैं:

• गंभीर निर्जलीकरण.

• दिल का दौरा.

• हाइपोथर्मिया।.

• मस्तिष्क क्षति।.

• कोमा।.

• मृत्यु।.

यदि आप नियमित रूप से अत्यधिक मात्रा में शराब पीते हैं, तो कई अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इनमें शामिल हैं:

• उच्च रक्तचाप.

• यकृत रोग.

• चिंता और अवसाद.

• टाइप 2 मधुमेह.

• हृदय रोग.

• अग्नाशयशोथ.

• कैंसर.

कुछ मामलों में, अत्यधिक शराब पीना संकेत हो सकता है शराब पर निर्भरता, या शराब उपयोग विकार. यदि आपको चिंता है कि आपके पास शराब की लत के संकेत, सलाह और उपचार विकल्पों के लिए अपने जीपी से संपर्क करें।.

वैकल्पिक रूप से, आप सक्षम हो सकते हैं अपने स्थानीय क्षेत्र में शराब सहायता सेवाओं का उपयोग करें जीपी रेफरल के बिना।.

अधिक पढ़ें

1. स्टेटिस्टा: हार्ड सेल्टज़र यूके.

2. ड्रिंकवेल: हार्ड सेल्टज़र बनाम स्पिरिट्स और मिक्सर में कैलोरी.

3. रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी): पानी और स्वस्थ पेय।.

4. GOV.UK: अध्याय 12: शराब.