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Instant Pot Prawns Scampi

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This Instant Pot prawn scampi is a sophisticated yet simple seafood dish that brings the bright, fresh flavours of the Mediterranean to your kitchen. By using a pressure cooker, the prawns remain succulent and tender while infusing deeply with the aromatic garlic and crisp white wine. It is a wonderful way to enjoy a restaurant-quality meal at home with minimal preparation and a very short cooking time.

As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on high-quality protein and healthy fats without the need for heavy starches. The silky sauce is emulsified with a touch of butter and brightened with fresh lemon juice and parsley, making it a nutritious choice for a light dinner. Serve it alongside a large green salad or some steamed samphire for a perfectly balanced evening meal.

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Ingredients for Instant Pot Prawns Scampi

  • 675g jumbo prawns, peeled, deveined

  • 60 मिलीलीटर सूखी सफेद वाइन

  • 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई

  • 2 चम्मच कोषेर नमक

  • 1/4 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 6 tablespoons unsalted butter

  • 1/4 कप बारीक कटा हुआ पार्सले

  • 2 चम्मच ताजा नींबू का रस

  • An Instant Pot

How to make Instant Pot Prawns Scampi

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Toss prawns, wine, and garlic in cooker insert; season with salt and pepper. Lock on lid, making sure steam-release valve is in the proper sealed position. Select “Manual” and program for 1 minute at high pressure.

As soon as the time has elapsed, turn off cooker, “Quick Release” the steam, and unlock lid. The prawns should be opaque all the way through. Using a slotted spoon, transfer prawns to a medium bowl, leaving juices behind.

Select “Sauté” and simmer liquid until reduced by half, about 6 minutes. Add butter and stir until melted and incorporated and sauce is thick. Return prawns to pot, add parsley and lemon juice, and toss to combine. Transfer to a platter to serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

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