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Barbecue Pulled-Turkey Sandwiches

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These barbecue pulled turkey sandwiches offer a delicious way to reinvent leftovers into a satisfying, high-protein meal. By simmering shredded turkey in a tangy, homemade sauce of tomato puree, dark brown sugar and smoked bacon, the meat stays succulent and absorbs deep, savoury flavours. The addition of a quick, vinegar-based cabbage slaw provides a refreshing crunch that perfectly balances the richness of the barbecue glaze.

Ideal for a quick weeknight dinner or a weekend lunch, this recipe is incredibly versatile. You can use a mix of light and dark meat for the best texture, served inside your favourite soft rolls. Whether you are using up a Sunday roast or looking for a lean alternative to pulled pork, these sandwiches are a healthy, homemade classic that the whole family will enjoy.

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Ingredients for Barbecue Pulled-Turkey Sandwiches

  • 45 मिली मेयोनेज़

  • 2 teaspoons apple cider vinegar

  • 1/2 teaspoons celery seeds

  • 3 cups thinly sliced green cabbage

  • 2 slices applewood-smoked bacon, chopped

  • 240ml tomato puree

  • 60 मिलीलीटर सेब का सिरका

  • 60 मिलीलीटर पानी

  • 3 बड़े चम्मच (भरकर) गहरे भूरे रंग की चीनी

  • 1 teaspoon chilli powder

  • 1/4 चम्मच पिसा हुआ जीरा

  • 350g shredded cooked turkey (light and dark meat)

  • 4 soft rolls (such as onion, egg, sesame, or whole wheat)

How to make Barbecue Pulled-Turkey Sandwiches

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Whisk mayonnaise, apple cider vinegar, and celery seeds in small bowl to blend. Season to taste with salt and pepper. Add cabbage; toss to blend. Cover bowl and chill. DO AHEAD: Can be made 1 day ahead. Cover and chill.

Sauté bacon in heavy small saucepan over medium heat until crisp and brown, about 5 minutes. Add tomato puree, apple cider vinegar, 60ml water, dark brown sugar, chilli powder, and ground cumin. Bring sauce to boil; reduce heat and simmer 5 minutes. Season to taste with salt and pepper.

Add shredded cooked turkey to barbecue sauce and bring to boil. Reduce heat and simmer until turkey is heated through, stirring occasionally. Split and toast rolls. Divide turkey and slaw among rolls. Press tops down lightly to compress, then serve.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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