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Cashew and Coconut Prawns

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These cashew and coconut prawns offer a delightful play on textures, combining a crunchy nut-and-crumb coating with succulent seafood. The sweetness of the shredded coconut and peach jam provides a beautiful contrast to the subtle heat of the red pepper flakes. This dairy-free dish is an excellent choice for a sophisticated starter or a light summer lunch, bringing a touch of tropical flair to your dining table.

Quick to prepare and naturally satisfying, this recipe is perfect for those seeking a gluten-aware alternative by using suitable breadcrumbs. The vibrant dipping sauce can be made in advance, allowing you to focus on achieving that perfect golden finish on the prawns. Serve these immediately while the coating is at its crispest, perhaps alongside a fresh lime-dressed salad for a complete and healthy meal.

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Ingredients for Cashew and Coconut Prawns

  • 120ml mango peach jam

  • 2 tablespoons white vinegar

  • 1/4 teaspoons red pepper flakes, or to taste

  • 110g raw cashews

  • 110g panko bread crumbs

  • 90g shredded, unsweetened coconut

  • 60 ग्राम सादा आटा

  • 1/2 चम्मच समुद्री नमक

  • ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च

  • 450g large prawns (this will be about 18), shelled and deveined

  • Canola oil

  • 2 large eggs, lightly beaten

How to make Cashew and Coconut Prawns

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Combine the jam, vinegar, and red pepper flakes in a small bowl. Stir to combine. Set aside in the fridge until ready to serve.

Place the cashews in a food processor and pulse to break them up a bit. Add the bread crumbs and coconut and pulse a few times just to combine.

In a large bowl, whisk together the flour, salt, and pepper. Add the prawns and toss to coat.

In a large, deep skillet over medium heat, heat 1/4 inch canola oil until shimmering.

Take a prawns from the flour, shake off any excess, and dip it in the egg. Shake off any excess egg and dip the prawns in the cashew mixture. Repeat with the remaining prawns.

Fry the prawns in the oil, turning once, until golden, and cooked through, 4 to 5 minutes, adding more oil to the pan as needed. Drain cooked prawns on a wire rack.

Arrange cooked prawns on a platter with the dipping sauce; serve immediately.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

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