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Charro Beans

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This traditional charro beans recipe is a deeply flavourful Mexican classic, perfect for those seeking a high-protein vegetarian meal or a hearty side dish. The pinto beans are slow-simmered with aromatic garlic, beef bouillon, and a savoury blend of spices including cumin and coriander, creating a rich broth that is both comforting and nutritious. Each bowlful offers a satisfying texture and a subtle warmth from the cayenne pepper.

Ideal for batch cooking or meal prep, these beans can be prepared in advance and finished with fresh ingredients just before serving. The addition of crisp white onion, juicy tomatoes, and vibrant fresh coriander at the final stage provides a bright contrast to the earthy legumes. Serve them as a standalone soup or alongside grilled meats for a wholesome, homemade dinner.

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Ingredients for Charro Beans

  • 450g dried pinto beans, soaked overnight

  • 12 garlic cloves, lightly smashed

  • 1 tablespoon beef bouillon paste

  • 4 चम्मच कोषेर नमक, और अधिक

  • 3/4 चम्मच पिसा हुआ धनिया

  • 3/4 चम्मच पिसा हुआ जीरा

  • 3/4 teaspoons garlic powder

  • 3/4 teaspoons onion powder

  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

  • 1 छोटी सफेद प्याज, कटी हुई

  • 1 medium tomato, chopped

  • 1/2 cup chopped coriander

How to make Charro Beans

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Drain beans, place in a large pot, and add 2400ml water to cover. Add garlic, bouillon paste, and salt and bring to a simmer. Cook until beans are just tender, 30–35 minutes. Stir in coriander, cumin, garlic powder, onion powder, and cayenne and cook, stirring occasionally, 5 minutes. Taste and season with more salt if needed.

Remove beans from heat and stir in onion, tomato, and coriander. Cover and let sit 5 minutes for flavours to meld.

Beans (without onion, tomato, and coriander) can be cooked 5 days ahead. Let cool; cover and chill. Reheat over medium before adding remaining ingredients.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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