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Crab Rangoon (Cream Cheese Crab Wonton)

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This homemade Crab Rangoon recipe offers a sophisticated twist on a beloved takeaway classic. By combining delicate lump crab meat with rich cream cheese and fresh tarragon, these crisp parcels deliver a balanced flavour profile that is both savoury and indulgent. The high protein content of the crab makes this an excellent choice for a more substantial snack or a vibrant party platter when guests arrive.

Achieving the perfect crunch is simple with this straightforward frying method, though the wontons can be prepared in advance and frozen for several weeks. Ideal as a starter for an Asian-inspired dinner party or a weekend treat, these golden wontons are best enjoyed hot from the pan. Pair them with a tangy plum sauce or sweet chilli dip to complement the creamy centre and crunchy shell.

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Ingredients for Crab Rangoon (Cream Cheese Crab Wonton)

  • 230g (227 g) lump crab meat or snow crab

  • 450g (454 g) cream cheese, room temp

  • 2 spring onions (whites only), very finely chopped

  • 2 tablespoons (5 g) finely chopped tarragon

  • नमक और काली मिर्च

  • 24 wonton skins (square)

  • 1 egg, slightly beaten, for sealing

  • 2 qt (1.9 L) vegetable oil for frying

How to make Crab Rangoon (Cream Cheese Crab Wonton)

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Press out as much liquid as possible from any crab meat you are using. Any excess moisture will soak through the wonton skins. In a medium bowl combine the crab, cream cheese, spring onion, tarragon, salt and pepper either with your hands or a mixer with a paddle attachment.

Take a wonton skin, place 1 teaspoon of filling in the centre of each wrapper. With a finger dipped in egg, moisten the 2 adjacent sides; fold over the opposing corner to make a triangle. (You have some choices with shape. You can make a purse, tortellini or traditional triangle wontons.)

Place the completed ones on a tray. Uncooked, rangoons can be wrapped and kept frozen for 1 to 2 weeks and dropped into the fryer frozen.

Heat oil in a 4- or 5-quart (3.8- or 4.7-L) Dutch oven or pot until the oil reaches 182°C (182°C). Fry in small batches until golden about 2 minutes on each side and drain on a wire rack over a biscuit sheet. I like to serve these with sweet chilli or plum sauce.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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