मुख्य सामग्री पर जाएं

Fried Rice

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This classic egg fried rice is an excellent high-protein meal that makes clever use of kitchen staples. By using cold, leftover rice and a variety of colourful vegetables like peas and carrots, you can achieve a professional texture that rivals any takeaway. The addition of diced pork, chicken, or beef ensures a satisfyingly savoury finish that is both filling and nutritious.

Ideal for a quick midweek dinner or a post-workout lunch, this versatile dish can be adapted with whatever seasonal vegetables you have in the fridge. The secret to success lies in using a hot frying pan to slightly caramelise the rice grains, creating a lovely depth of flavour. Serve it steaming hot for a comforting, homemade alternative to your favourite Chinese-style side dish.

इस लेख में:

वीडियो चयन

नीचे पढ़ना जारी रखें

Ingredients for Fried Rice

  • 3 बड़े चम्मच कैनोला तेल

  • 2 eggs, beaten

  • 1 bunch spring onions, roughly chopped

  • 150g leftover pork, chicken, or beef, diced

  • 130g frozen peas and carrots, thawed (plus any leftover vegetables you have on hand)

  • 750g cold cooked white or brown rice

  • 4 tablespoons soy sauce

  • स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

How to make Fried Rice

सामग्री पर वापस जाएं

  1. In a large skillet or wok, heat 1 tablespoon of the oil over medium-high heat.

  2. Add the eggs and spring onions. Cook, breaking up the eggs with a spoon until they are lightly browned.

  3. Stir in the meat, vegetables, rice, and the remaining oil. Increase heat slightly and cook until the rice is crispy, about 5 minutes.

  4. In a small bowl, combine the soy sauce with 60ml of water. Pour the mixture over the rice.

  5. Continue cooking, stirring occasionally, until the rice has absorbed all the liquid, 3 to 5 minutes. 6 Season with the salt and pepper and serve, with extra soy sauce on the side.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

लेखक के बारे मेंपूरा जीवन परिचय देखें

लेखक की छवि

यूके रेसिपी संपादक

समीक्षक के बारे मेंपूरा जीवन परिचय देखें

लेखक की छवि

यूके रेसिपी संपादक

लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

    यूके रेसिपी संपादक
फ्लू पात्रता जाँचकर्ता

पूछें, साझा करें, जुड़ें।.

चर्चाओं को ब्राउज़ करें, प्रश्न पूछें, और सैकड़ों स्वास्थ्य विषयों पर अनुभव साझा करें।.

लक्षण जाँचकर्ता

अस्वस्थ महसूस कर रहे हैं?

अपने लक्षणों का ऑनलाइन मुफ्त में मूल्यांकन करें

पेशेंट न्यूज़लेटर के लिए साइन अप करें

आपकी साप्ताहिक खुराक स्पष्ट, विश्वसनीय स्वास्थ्य सलाह की - जो आपको सूचित, आत्मविश्वासी और नियंत्रण में महसूस करने में मदद करने के लिए लिखी गई है।.

कृपया एक मान्य ईमेल पता दर्ज करें

सदस्यता लेने पर आप हमारी स्वीकार करते हैं गोपनीयता नीति. आप किसी भी समय सदस्यता समाप्त कर सकते हैं। हम कभी भी आपका डेटा नहीं बेचते।.