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pork mince Menudo

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This pork mince menudo is a vibrant, filling stew that brings a delicious balance of savoury and sweet notes to your dinner table. By using lean pork mince, this high-protein dish offers a lighter take on the traditional Filipino classic while retaining all the depth of flavour from the tomato-based sauce. The addition of raisins provides a subtle sweetness that beautifully complements the salty fish sauce and earthy potatoes.

Perfect for a nutritious midweek meal, this wholesome recipe is packed with colourful vegetables including peppers, carrots and peas. It is an ideal choice for those looking for a comforting yet healthy homemade dinner that can be on the table in under forty minutes. Serve a generous portion over fluffy steamed rice for a complete, satisfying feast the whole family will enjoy.

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Ingredients for pork mince Menudo

  • 2 tablespoons (30 ml) olive oil

  • 2 cloves garlic, chopped

  • 1 छोटा प्याज, कटा हुआ

  • 450g (450 g) lean pork mince

  • 1 tablespoon (15 ml) fish sauce

  • 120ml (120 ml) tomato sauce

  • 350ml (350 ml) water

  • 240ml (128 g) diced carrots

  • 1 large potato, peeled and diced

  • 1 red or green pepper, seeded and diced

  • 80g (75 g) frozen green peas

  • 80g (75 g) raisins

  • स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • Steamed rice, for serving

How to make pork mince Menudo

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Heat the oil in a skillet over medium-high heat. Add the garlic and onion, and sauté until the onion begins to soften, about 2 minutes.

Add the pork mince and cook, stirring regularly, for 5 minutes or until the meat is lightly browned. Stir in the fish sauce.

Add the tomato sauce and water. Stir, cover and cook on medium heat for 5 minutes, stirring occasionally.

Add the carrots, potato and pepper, and cook for 10 minutes. Add the green peas and raisins, and cook for another 5 minutes, or until the vegetables are tender. Season to taste with salt and pepper. Serve with steamed rice.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

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