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Pork Chops with Apples

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This classic recipe for pork chops with apples is a sophisticated take on a high-protein dinner. By baking the meat in a fragrant bath of dry white wine, celery, and bay leaves, the pork remains succulent and infused with a subtle aromatic flavour. The combination of autumnal fruit and savoury meat is a timeless pairing that feels both comforting and elegant, making it an excellent choice for a midweek meal or a relaxed weekend supper.

To finish the dish, a topping of sautéed celery and sweet apples is layered onto the chops before being smothered in grated Swiss or Jarlsberg cheese. A quick flash under the grill creates a golden, bubbling crust that complements the tender meat perfectly. Serve these chops with a side of steamed greens or a crisp salad for a balanced, nutritious meal that the whole family will enjoy.

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Ingredients for Pork Chops with Apples

  • 4 medium pork chops (you can substitute veal chops if you prefer)

  • 4 साबुत लौंग

  • 1/2 cup dry white wine or vermouth

  • 4 celery leaves

  • 2 तेज पत्ते

  • 4 celery stalks, washed and finely diced

  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन

  • 2 apples, cored and coarsely sliced

  • 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर

  • 110g Swiss or Jarlsberg cheese, coarsely grated

How to make Pork Chops with Apples

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  1. Preheat the oven to 375 degrees. Butter a baking pan and place the pork chops in it.

  2. Press a clove into each chop. Add the white wine, celery leaves, and bay leaves and put the pan in the preheated oven. Bake the chops for 30 minutes.

  3. While the pork chops are baking, in a frying pan sauté the diced celery in the butter or 5 minutes, and then add the sliced apples and sprinkle with the brown sugar.

Continue cooking over very low heat for 10 minutes, or until the apples are tender but not mushy.

  1. Finish the pork chops by removing the bay and celery leaves and sprinkling the cheese over the top of each chop; baste and then grill for a few minutes to brown the top.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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