सलाद पिज्जा

सलाद पिज्जा के लिए सामग्री

• 450 ग्राम बाजार से खरीदा हुआ पिज्जा आटा, कमरे के तापमान पर

• 3 बड़े चम्मच और 80 मिलीलीटर अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

• 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कद्दूकस की हुई

• कोशेर नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

• 1 बड़ा सिर बिब लेट्यूस, पत्तियाँ अलग और फटी हुई

• 110 ग्राम गोरगोंज़ोला, टुकड़े किए हुए (लगभग 240 ग्राम)

• 1/2 कप अचार वाली लाल प्याज

• 3 बड़े चम्मच कटा हुआ चिव्स

• 110 ग्राम पतले कटे हुए प्रोसियुटो, लेकिन कोई भी अच्छा पतला कटा हुआ हैम यहाँ स्वादिष्ट होगा

• 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका

• 1 चम्मच चीनी

सलाद पिज्जा कैसे बनाएं

ओवन को 246°C पर पहले से गरम करें। आटे को एक किनारे वाली बेकिंग शीट पर रखें और 1 बड़ा चम्मच तेल डालें; कोट करने के लिए पलटें। आटे को अपने हाथों से बाहर की ओर खींचें जब तक कि यह पूरी शीट को कवर न कर दे (यह पतला होना चाहिए, जो आप चाहते हैं)। यदि आटा वापस आ जाता है, तो इसे फिर से खींचने से पहले कुछ मिनट आराम करने दें।.

लहसुन और 2 चम्मच तेल को एक छोटे कटोरे में मिलाएं। आटे पर छिड़कें, अपने हाथों का उपयोग करके पूरे सतह पर फैलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार। आटे को बेक करें, बेकिंग शीट को एक बार घुमाते हुए, जब तक कि यह सुनहरा, फूला हुआ और चारों ओर से कुरकुरा न हो जाए, 10-12 मिनट। थोड़ा ठंडा होने दें (ताकि सलाद पत्ते मुरझा न जाएं)।.

लेट्यूस, गॉर्गोंज़ोला, अचार वाली प्याज, और चाइव्स को एक बड़े कटोरे में मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीज़न करें। एक छोटे कटोरे में सिरका और चीनी को फेंटें, फिर लगातार फेंटते हुए धीरे-धीरे बचा हुआ 1/3 कप तेल डालें। ड्रेसिंग को सलाद पर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।.

पिज्जा क्रस्ट के ऊपर सलाद सजाएं और प्रोसियुटो को ऊपर से डालें। पिज्जा को चौकोर टुकड़ों में काटें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.