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Prawns Creole

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This aromatic Prawn Creole is a vibrant, high-protein dish that brings a taste of Louisiana's deep south to your kitchen. Featuring a rich tomato base bolstered by the traditional 'holy trinity' of onions, celery and peppers, the sauce is slowly simmered to allow the earthy cumin and sweet red peppers to develop a deep, savoury flavour. It is a wonderfully lighter alternative to heavier stews, relying on fresh vegetables and lean shellfish for a satisfying, nutrient-dense meal.

Ideal for a nutritious midweek dinner, this healthy seafood recipe is naturally low in fat when served with simple steamed rice. The succulent prawns cook quickly in the hot sauce, making it a reliable choice for those looking for a high-protein option that does not compromise on taste. Finish with a squeeze of lemon or a sprinkle of fresh parsley for a bright, fresh finish.

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Ingredients for Prawns Creole

  • 3 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई

  • 2 large onions, chopped fine

  • 100g finely chopped celery (about 2 stalks)

  • 1 red pepper, cut into 1/2-inch dice

  • 1/2 green pepper, cut into 1/2-inch dice

  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

  • 475ml chicken broth

  • 1 (800g) can whole tomatoes, drained and chopped

  • 1 bay leaf

  • 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा

  • 1 teaspoon salt, or to taste

  • 1/2 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 675g large prawns (about 32), shelled and deveined

  • Accompaniment: 190g uncooked rice, prepared according to package instructions but without butter or margarine

How to make Prawns Creole

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In a large heavy kettle cook garlic, onions, celery, and peppers in oil over moderately low heat, stirring occasionally, until softened. Add all remaining ingredients except prawns and simmer, uncovered, 30 minutes, or until thickened. Stir in prawns and cook, covered, over moderately high heat, stirring occasionally, until prawns are cooked through, about 5 minutes.

Serve prawns and sauce over coked rice.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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