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Southwestern Shepherd's Pie

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This Southwestern shepherd’s pie offers a vibrant, high-protein twist on the traditional British classic. By swapping standard white potatoes for a nutritious sweet potato mash and infusing the minced beef with cumin, cinnamon and a hint of jalapeño, you create a warming dish that is packed with depth and a gentle heat. The addition of black beans and sweetcorn adds a wonderful texture and boosts the fibre content, making it a satisfying choice for a midweek family dinner.

A great option for those seeking a healthy yet comforting meal, this bake is naturally rich in vitamins and minerals. The contrast between the savoury, spiced meat and the naturally sweet topping is truly delicious. Serve this wholesome casserole dish on its own or with a crisp green salad for a fresh finish. It is a brilliant way to liven up your standard dinner rotation while keeping nutrition at the forefront.

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Ingredients for Southwestern Shepherd's Pie

  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

  • 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ

  • 1 small green pepper, diced

  • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन

  • 1 tablespoon chopped green jalapeño

  • 450 ग्राम बीफ कीमा

  • 1 बड़ा चम्मच टमाटर पेस्ट

  • 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर

  • 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा

  • 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

  • Salt and pepper, to taste

  • 300g tomatoes, chopped

  • 120ml cooked corn

  • 1/2 cup black beans, rinsed

  • 1/4 कप कटा हुआ धनिया

  • 675g sweet potatoes, peeled and cut in chunks

  • 2 बड़े चम्मच मक्खन

  • 120ml milk

How to make Southwestern Shepherd's Pie

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  1. Heat oil in a large pot over medium heat. Add onion and pepper; cook, stirring, for 10 minutes. Add garlic and jalapeño; cook for 2 minutes. Raise heat to medium-high; add beef and brown for 5 minutes.

  2. Add tomato paste and spices; cook, stirring, for 2 minutes. Add tomatoes; simmer until liquid reduces, 15 minutes. Add corn, beans, and 60ml coriander. Spoon into a 9x9-inch baking dish.

  3. Place sweet potatoes in a saucepan with water to cover. Bring to a boil, reduce heat, and simmer for 30 minutes. Drain; mash with butter and milk. Spread mash over the meat mixture. Bake in a 204°C oven until brown, 30 minutes. Garnish with more coriander.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

    यूके रेसिपी संपादक
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