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Soy-Glazed Chicken with Broccoli

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This soy-glazed chicken with broccoli is a nutritious and balanced meal that brings together the classic flavours of ginger, honey and savoury soy sauce. The chicken thighs are pan-fried until golden before being simmered in a rich, syrupy glaze, ensuring the meat remains succulent and full of flavour. Paired with vibrant, lightly steamed broccoli, this dish offers a wonderful contrast of textures that makes for a satisfying lunch or dinner.

As a high-protein option, this recipe is ideal for those looking for a healthy yet comforting homemade alternative to a takeaway. It is simple enough for a busy weeknight but feels special when finished with toasted sesame seeds and fresh spring onions. Serve it over a bed of fluffy steamed rice to soak up every drop of the delicious ginger-infused sauce.

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Ingredients for Soy-Glazed Chicken with Broccoli

  • 45 मिली शहद

  • 45ml soy sauce or tamari

  • 3 बड़े चम्मच बिना मसाले वाला चावल का सिरका

  • 1 teaspoon finely grated ginger (from one 2" piece)

  • 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

  • 4 skinless, boneless chicken thighs

  • 1 1/2 teaspoons kosher salt, divided, plus more

  • 1 large head of broccoli, cut into florets

  • Steamed rice (for serving)

  • Sliced spring onions, toasted sesame seeds, and hot sesame oil (for serving

  • वैकल्पिक)

How to make Soy-Glazed Chicken with Broccoli

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Whisk honey, soy sauce, vinegar, and ginger in a small bowl.

Heat oil in a large skillet over medium-high. Pat chicken dry and season with 1 teaspoon salt. Cook cut side up (you want the smooth side with the most surface area to hit the pan first) until deeply golden brown, 8–10 minutes. Pour sauce over chicken and reduce heat to medium-low. Turn chicken and continue to cook, spooning sauce over occasionally, until sauce is syrupy and chicken is cooked through, 6–8 minutes more.

Meanwhile, set a steamer basket in a large pot filled with about 1" salted water. Cover pot and bring water to a boil. Add broccoli, cover, and steam until just tender, 4–5 minutes. Season broccoli with remaining 1/2 teaspoons salt.

Transfer chicken to a platter. Spoon any remaining sauce over. Serve with rice and broccoli alongside. Top chicken with spring onions, sesame seeds, and sesame oil (if using).

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

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