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Spice-Rubbed Steak with White Beans and Cherry Tomatoes

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 29 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This spice-rubbed steak with white beans and cherry tomatoes is a vibrant, high-protein meal that brings bold, smoky flavours to the dinner table. Rubbed with a punchy blend of cumin, chilli, and oregano, the sirloin steak is seared until perfectly tender and juicy. The heat of the spices is beautifully balanced by the natural sweetness of blistered cherry tomatoes and the creamy texture of the cannellini beans, creating a satisfying lunch or dinner that feels both nourishing and indulgent.

Ideal for busy weeknights when you want a nutritious meal without the fuss, this dish relies on store-cupboard staples like tinned beans and dried herbs. The entire recipe comes together in a single frying pan, minimalising the washing up while maximising the savoury pan juices. Serve it precisely as it is for a low-carb option, or with a slice of crusty bread to soak up every bit of the fragrant garlic and cumin oil.

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Ingredients for Spice-Rubbed Steak with White Beans and Cherry Tomatoes

  • 2 teaspoons chilli powder

  • 1 1/2 teaspoons ground cumin, divided

  • 1 teaspoon dried crushed red pepper

  • 1 चम्मच सूखा अजवायन

  • मोटा कोषेर नमक

  • 1 575g top sirloin steak (about 1 inch thick)

  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित

  • 1 1-pint container cherry tomatoes

  • 2 garlic cloves, pressed

  • 2 425g cans white beans, drained

How to make Spice-Rubbed Steak with White Beans and Cherry Tomatoes

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Mix chilli powder, 1/2 teaspoons cumin, crushed red pepper, and oregano in small bowl. Sprinkle spices, salt, and pepper all over steak. Heat 1 tablespoon oil in large skillet over medium-high heat. Cook steak to desired doneness, 5 minutes per side for medium-rare. Transfer to cutting board. Wipe out skillet; add 1 tablespoon oil. Add tomatoes; sauté 1 to 2 minutes. Stir in garlic and 1 teaspoon cumin. Add drained beans; stir until heated through, adding water by tablespoonfuls if dry, 3 minutes.

Slice steak; serve with beans.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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