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Spicy Salmon Teriyaki with Steamed Bok Choy

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant spicy salmon teriyaki is a fantastic addition to your midweek repertoire, offering a sophisticated balance of heat, sweetness and umami. The salmon strips are lightly dusted in cornflour before frying, which creates a delicate crust that perfectly catches the glossy chilli and honey glaze. Served alongside fresh, vibrant baby bok choy, this high-protein dish satisfy cravings for a takeaway-style meal while remaining light and wholesome.

Quick to prepare and naturally nutritious, this recipe is ideal for those seeking a healthy dinner that doesn't compromise on flavour. The steamed bok choy provides a crisp, earthy contrast to the rich, spicy fish, making it a complete meal when served over fluffy basmati or jasmine rice. It is an excellent choice for a post-workout refuel or a simple yet impressive evening meal for two.

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Ingredients for Spicy Salmon Teriyaki with Steamed Bok Choy

  • 80 मिली बिना मसाले वाला चावल का सिरका

  • 3 tablespoons low-sodium soy sauce or tamari

  • 2 tablespoons hot chilli paste (such as sambal oelek)

  • 2 चम्मच शहद

  • 450g skinless salmon fillet, cut into 3x1 1/2" strips

  • 1 1/2 teaspoons kosher salt, divided, plus more

  • 3 tablespoons cornflour

  • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

  • 4 small heads baby bok choy (about 450g .), trimmed, quartered

  • Steamed rice (for serving

  • वैकल्पिक)

  • 3 spring onions, very thinly sliced on a diagonal

  • 1 teaspoon toasted sesame seeds

How to make Spicy Salmon Teriyaki with Steamed Bok Choy

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Whisk vinegar, soy sauce, chilli paste, and honey in a small bowl; set aside.

Season salmon with 1 teaspoon salt. Place on a plate and sprinkle with cornflour, turning to coat. Heat oil in a large nonstick skillet over medium-high. Cook salmon in a single layer, undisturbed, until golden brown underneath, 2–3 minutes. Turn and cook until other side is lightly golden, about 2 minutes. Pour sauce over salmon and continue to cook, gently turning salmon halfway through, until sauce is thickened slightly and clinging to salmon, about 1 minute. (Sauce will bubble aggressively when first added and will then calm down.)

Meanwhile, set a steamer basket in a large pot filled with about 1" salted water. Cover pot and bring water to a boil. Place bok choy in steamer basket, cover pot, and steam until just tender, 5–7 minutes. Season with remaining 1/2 teaspoons salt.

Place rice (if using) and bok choy on a platter. Arrange salmon over and drizzle bok choy and salmon with any remaining sauce in skillet. Top with spring onions and sesame seeds.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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