मुख्य सामग्री पर जाएं

सब्जी और चने की रैगआउट

यह भूमध्यसागरीय प्रेरित सब्जी और चने का रैगआउट एक जीवंत, उच्च-प्रोटीन व्यंजन है जो एक शानदार पौध-आधारित रात का खाना बनाता है। टिन्ड टमाटरों को ब्रोकोली, लाल मिर्च और सुगंधित जड़ी-बूटियों के मिश्रण के साथ उबालकर, आप एक गहरी, स्वादिष्ट सॉस बनाते हैं जो पूरे गेहूं के पेने को पूरी तरह से कोट करता है। आर्टिचोक दिल और काले जैतून का जोड़ एक परिष्कृत खट्टापन प्रदान करता है, जबकि चने एक भरने वाला, फाइबर-समृद्ध भोजन सुनिश्चित करते हैं जो आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखता है।.

व्यस्त सप्ताह की रातों के लिए आदर्श, यह बहुमुखी रेसिपी ताज़ा और खरीदी गई सामग्री के चतुर मिश्रण पर निर्भर करती है ताकि तैयारी के समय को कम किया जा सके। यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो पोषक तत्वों से भरपूर, हृदय-स्वस्थ विकल्प की तलाश में हैं जो स्वाद से समझौता नहीं करता। इसे ताज़ा तुलसी के छिड़काव और शायद एक कुरकुरी बगीचे की सलाद के साथ परोसें, एक संपूर्ण और संतुलित घर का बना भोजन के लिए।.

सब्जी और चने की रैगआउट के लिए सामग्री

  • 1 कैन (400 ग्राम) कटे हुए टमाटर

  • 160 ग्राम डिब्बाबंद चने, धोकर और छानकर

  • 1/2 कप प्याज और लहसुन का मिश्रण

  • 1/2 कप ब्रोकोली और लाल मिर्च मिश्रण

  • 1/2 चम्मच नमक

  • 1/4 चम्मच सूखा अजवायन

  • 1/4 चम्मच काली मिर्च

  • 1/8 चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स

  • 4 आर्टिचोक दिल पानी में, छाने हुए और चौथाई टुकड़ों में कटे हुए

  • 80 ग्राम जमी हुई मटर

  • 40 ग्राम कटी हुई काली जैतून

  • 80 ग्राम साबुत गेहूं पेन, पका हुआ

  • 1/4 कप कटा हुआ ताज़ा तुलसी

सब्जी और चने का रैगआउट कैसे बनाएं

टमाटर, चने, प्याज और लहसुन का मिश्रण, ब्रोकोली और लाल मिर्च का मिश्रण, नमक, अजवायन, काली मिर्च, मिर्च के फ्लेक्स और 120 मिलीलीटर पानी को एक मध्यम बर्तन में तब तक उबालें जब तक तरल आधा न हो जाए, लगभग 20 मिनट। आर्टिचोक, मटर और जैतून डालें; 10 मिनट और पकाएं।.

पकाते समय, शेफर्ड्स पाई के लिए भरावन तैयार करें। यदि तुरंत नहीं खा रहे हैं, तो इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और फ्रीज करें। अन्यथा, इसे पेने और तुलसी के साथ मिलाएं और परोसें।.

माइक्रोवेव को उच्च तापमान पर 2 मिनट के लिए चलाएं; हिलाएं; फिर से 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। इसे पेन्ने और तुलसी के साथ मिलाएं।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

लेखक के बारे मेंपूरा जीवन परिचय देखें

लेखक की छवि

यूके रेसिपी संपादक

समीक्षक के बारे मेंपूरा जीवन परिचय देखें

लेखक की छवि

यूके रेसिपी संपादक

लेख का इतिहास

इस पृष्ठ की जानकारी योग्य चिकित्सकों द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई है।.

  • 29 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

    द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई

    यूके रेसिपी संपादक
फ्लू पात्रता जाँचकर्ता

पूछें, साझा करें, जुड़ें।.

चर्चाओं को ब्राउज़ करें, प्रश्न पूछें, और सैकड़ों स्वास्थ्य विषयों पर अनुभव साझा करें।.

लक्षण जाँचकर्ता

अस्वस्थ महसूस कर रहे हैं?

अपने लक्षणों का ऑनलाइन मुफ्त में मूल्यांकन करें

पेशेंट न्यूज़लेटर के लिए साइन अप करें

आपकी साप्ताहिक खुराक स्पष्ट, विश्वसनीय स्वास्थ्य सलाह की - जो आपको सूचित, आत्मविश्वासी और नियंत्रण में महसूस करने में मदद करने के लिए लिखी गई है।.

कृपया एक मान्य ईमेल पता दर्ज करें

सदस्यता लेने पर आप हमारी स्वीकार करते हैं गोपनीयता नीति. आप किसी भी समय सदस्यता समाप्त कर सकते हैं। हम कभी भी आपका डेटा नहीं बेचते।.