Yummy Mummy Meatloaf
द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026
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This playful Mummy Meatloaf is a creative twist on a classic high-protein dinner, making it a fantastic choice for a themed family meal or a spooky Halloween gathering. The succulent minced beef is seasoned and glazed with a sweet and savoury mustard-ketchup topping before being baked to perfection. It is a satisfying, hearty dish that provides a substantial hit of protein while remaining simple to prepare using everyday cupboard staples.
To achieve the iconic 'mummy' look, the meatloaf is draped in wide ribbons of pappardelle pasta and finished with mozzarella and olive eyes. This whimsical presentation is sure to delight children and adults alike, offering a wholesome homemade alternative to processed party foods. Serve it with the tangy warm sauce on the side and a generous helping of seasonal greens for a balanced, festive feast.
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Ingredients for Yummy Mummy Meatloaf
675g beef mince
1 अंडा
1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
240 मिली दूध
240ml dry breadcrumbs
1/4 चम्मच नमक
1/8 teaspoons ground black pepper
70g ketchup
2 tablespoons brown sugar
2 tablespoons prepared mustard
230g pappardelle pasta
30g mozzarella ball
1 can pitted large black olives
180ml ketchup
180ml water
60ml brown sugar
1/2 teaspoons prepared mustard
How to make Yummy Mummy Meatloaf
सामग्री पर वापस जाएंHeat the oven to 177°C. Lightly oil a 10 x 13-inch (or 10-inch round) baking dish. Combine the meat, egg, onion, milk, breadcrumbs, salt, and pepper in a large bowl. Shape the mixture into a 10-inch round dome and place it in the baking dish. Mix the 70g ketchup, 2 tablespoons brown sugar, and 2 tablespoons prepared mustard in a small bowl until blended. Spread the mixture over the meatloaf. Bake for 1 hour. Transfer the meatloaf to a wire rack and let rest for 20 minutes.
Cook the pappardelle according to the package directions; drain and keep warm while meatloaf rests.
Combine all the ingredients in a small saucepan. Cook over medium heat, stirring, until bubbly and thickened, about 3 minutes. Keep warm until ready to serve.
Remove the meatloaf from the pan and place on a serving plate. Cut the mozzarella ball in half. Layer the pasta strands one by one over the meatloaf to look like a mummy's wrappings, adding the mozzarella and two olives for eyes as shown. Surround the meatloaf with more olives. Serve with the sauce on the side.
अस्वीकरण
हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.
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28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित
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