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Big-Batch Instant Pot White Beans

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This foolproof recipe for Instant Pot white beans is a must-have for any plant-based kitchen. By using dried large lima beans, you achieve a wonderfully creamy texture and a rich, buttery flavour that shop-bought tinned varieties simply cannot match. Infused with garlic, rosemary, and high-quality olive oil, these beans emerge from the pressure cooker perfectly seasoned and ready to be used in a variety of dishes throughout the week.

As a versatile vegan staple, this big-batch recipe is ideal for healthy meal prep. These beans work beautifully when tossed into seasonal salads, stirred into hearty stews, or simply mashed onto toasted sourdough with a drizzle of oil. Since they stay fresh in the fridge for five days and freeze brilliantly, they are a time-saving solution for busy home cooks looking for nutritious, homemade protein.

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Ingredients for Big-Batch Instant Pot White Beans

  • 675g dried large lima beans, rinsed

  • 2 large garlic cloves, peeled, crushed

  • 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

  • 2 tablespoons Diamond Crystal or 3 1/2 teaspoons Morton kosher salt

  • 1 sprig rosemary (optional)

  • An Instant Pot or other electric pressure cooker

How to make Big-Batch Instant Pot White Beans

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Place beans, garlic, oil, salt, and rosemary (if using) in Instant Pot. Cover with 2400ml cold water. Seal lid and cook at high pressure 14 minutes.

Release pressure manually. If some beans are still slightly undercooked, stir, cover, and use the Keep Warm function until cooked through.

Do Ahead: Beans can be cooked 5 days ahead. Chill in cooking liquid in airtight containers, or freeze in cooking liquid up to 3 months.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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