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Flat Beans with Mustard Thyme Vinaigrette

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These flat beans with mustard thyme vinaigrette offer a sophisticated yet simple way to enjoy seasonal produce. By pairing the natural, earthy sweetness of Romano beans with a punchy, herb-flecked dressing, you create a side dish that feels both elegant and restorative. The use of Dijon mustard provides a gentle heat that cuts through the richness of the extra virgin olive oil, while fresh thyme adds a fragrant, woody finish to every bite.

This versatile vegan dish is an excellent accompaniment to roasted root vegetables or a hearty grain salad. Because these beans are equally delicious served warm from the pan or at room temperature, they are a practical choice for entertaining or weekend meal prep. High in fibre and packed with vitamins, it is a healthy, vibrant addition to any plant-based menu.

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Ingredients for Flat Beans with Mustard Thyme Vinaigrette

  • 1 tablespoon cider vinegar

  • 1 चम्मच डिजॉन सरसों

  • 1 teaspoon chopped thyme

  • 1 small garlic clove, minced

  • 60 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

  • 1.1kg Romano (flat) beans, trimmed

How to make Flat Beans with Mustard Thyme Vinaigrette

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Whisk together vinegar, mustard, thyme, garlic, and 1/2 teaspoons each of kosher salt and pepper, then whisk in oil in a slow stream until well-blended.

Cook beans in a large pot of well-salted boiling water until tender, 7 to 10 minutes. Drain, then toss with dressing and season with salt and pepper. Serve warm or at room temperature.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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