रविवार का स्टैश मरीना सॉस

रविवार स्टैश मरीना सॉस के लिए सामग्री

• 120 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

• 2 विदालिया या अन्य मीठे प्याज, छिले हुए, मोटे तौर पर काटे हुए

• 6 लहसुन की कलियाँ, छिली हुई

• 2 चम्मच सूखा अजवायन

• 4 (800g) केन पूरे छिले हुए टमाटर

• 4 चम्मच कोषेर नमक, और अधिक

• 1 1/2 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, और अधिक

रविवार स्टैश मरीना सॉस कैसे बनाएं

मध्यम आंच पर एक बड़े बर्तन या डच ओवन में तेल गरम करें। प्याज और लहसुन को पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें और ध्यान रखें कि वे भूरे न हों, जब तक कि सुगंधित न हो जाएं, लगभग 3 मिनट। अजवायन डालें और मिलाने के लिए हिलाएं। अपने हाथों का उपयोग करके, टमाटर को कुचलें और रस के साथ बर्तन में डालें; 4 चम्मच नमक और 1 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ स्वादानुसार।.

उबाल आने दें, फिर आँच कम करें और धीरे-धीरे उबालें। बिना ढके पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 1 घंटे तक। आँच से हटाएं और इमर्शन ब्लेंडर से चिकना होने तक ब्लेंड करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार मिलाएं।.

पहले से करें: सॉस को 5 दिन पहले बनाया जा सकता है। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और ठंडा करें, या 6 महीने तक फ्रीज करें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.