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Sunday Stash Marinara Sauce

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This classic Sunday stash marinara sauce is the ultimate plant-based staple for any home cook. By slowly simmering sweet onions, garlic, and high-quality tinned tomatoes in plenty of extra-virgin olive oil, you create a rich, velvety base that far surpasses any shop-bought alternative. The gentle cooking process coaxes out the natural sweetness of the tomatoes, while a touch of oregano provides a traditional herbaceous finish.

As a versatile vegan recipe, this sauce is perfect for batch cooking. Use it immediately tossed through silk ribbons of pasta, or keep a stash in the freezer for quick midweek meals and homemade pizza nights. It is a nutritious, heart-healthy addition to your kitchen repertoire that ensures a delicious, homemade dinner is never more than a few minutes away.

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Ingredients for Sunday Stash Marinara Sauce

  • 120ml extra-virgin olive oil

  • 2 Vidalia or other sweet onions, peeled, very coarsely chopped

  • 6 garlic cloves, peeled

  • 2 teaspoons dried oregano

  • 4 (800g) cans whole peeled tomatoes

  • 4 teaspoons kosher salt, plus more

  • 1 1/2 teaspoons freshly ground black pepper, plus more

How to make Sunday Stash Marinara Sauce

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Heat oil in a large pot or Dutch oven over medium. Cook onion and garlic, stirring occasionally and being careful not to let brown, until aromatic, about 3 minutes. Add oregano and stir to combine. Using your hands, crush tomatoes and add to pot along with juices; season with 4 teaspoons salt and 1 1/2 teaspoons pepper.

Bring to a boil, then reduce heat and bring to a gentle simmer. Cook, uncovered, stirring occasionally, until sauce is reduced slightly, about 1 hour. Remove from heat and blend with an immersion blender until smooth. Season with salt and pepper.

Do Ahead: Sauce can be made 5 days ahead. Store in an airtight container and chill, or freeze up to 6 months.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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