आपको केवल यही सालसा चाहिए

आपको केवल इस सालसा के लिए आवश्यक सामग्री

• 900 ग्राम टमाटर, बीच से काटें, आधा करें

• 1 मध्यम सफेद प्याज, 1/4"-मोटी गोल स्लाइस में कटा हुआ

• 3 सेरानो मिर्च

• 3 लहसुन की कलियाँ, बिना छीली हुई

• कोशेर नमक

• 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस

• 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ धनिया

• टॉर्टिला चिप्स (परोसने के लिए)

कैसे बनाएं एकमात्र सालसा जिसकी आपको जरूरत है

ग्रिल को गर्म करें। टमाटरों को काटे हुए हिस्से को नीचे की ओर एक फॉयल-लाइन वाली रिम्ड बेकिंग शीट पर रखें। प्याज, मिर्च और लहसुन को टमाटरों के चारों ओर इस तरह से फिट करें कि सब कुछ आराम से फिट हो जाए लेकिन एक-दूसरे के ऊपर न हो। प्याज और मिर्च को एक बार पलटते हुए ग्रिल करें, जब तक कि हल्का सा जल न जाए, मिर्च और लहसुन के लिए लगभग 6 मिनट और टमाटर और प्याज के लिए 15-18 मिनट तक।.

लहसुन छीलें और इसे आधे टमाटरों के साथ फूड प्रोसेसर में डालें। बहुत चिकना होने तक पल्स करें। बचे हुए टमाटर डालें और पल्स करें जब तक कि टमाटर ज्यादातर टूट न जाएं लेकिन मिश्रण में अभी भी कुछ बनावट हो। इसे एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें। प्याज और मिर्च को बारीक काटें और प्यूरी में मिलाएं; नमक के साथ स्वादानुसार। ठंडा होने दें। इसमें नींबू का रस और धनिया मिलाएं। अगर जरूरत हो तो सालसा में और नमक डालें। चिप्स के साथ परोसें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.