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Watermelon Salad With Radishes and Mint

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant watermelon salad with radishes and mint is the quintessential summer dish, offering a refreshing balance of sweet, savoury, and peppery notes. The combination of chilled, juicy fruit with the sharp crunch of radishes and red onion provides a sophisticated contrast that is incredibly hydrating on a warm afternoon. It is a stunning visual centrepiece for any seasonal spread, with the bright pink flesh of the melon complemented by the fresh green of the torn mint leaves.

As a naturally vegan and gluten-free option, this light salad is a versatile addition to any garden party or barbecue. The simple vinaigrette enhances the natural sweetness of the fruit while the black pepper adds a subtle heat. Serve it alongside grilled vegetables or as a palate-cleanser between courses for a healthy, homemade side that takes mere minutes to assemble.

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Ingredients for Watermelon Salad With Radishes and Mint

  • कोशेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 1 bunch red radishes, cut into 1/8-inch slices

  • 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका

  • 4 teaspoons extra-virgin olive oil

  • 1/2 red onion, cut into thin slivers

  • 2.0kg watermelon (1/4 of a large melon), rind removed, flesh cut into 1-inch cubes

  • 2 tablespoons torn mint leaves

How to make Watermelon Salad With Radishes and Mint

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Dissolve a spoonful of salt in a large bowl of ice and water. Add the radishes and let sit for a few minutes to crisp.

Whisk the vinegar, oil, and 1 teaspoon salt in a large bowl. Drain the radishes and add to the bowl, along with the onion and watermelon.

Gently toss with your hands to coat evenly.

Spread on a serving platter, grind pepper all over, and top with the mint.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

    यूके रेसिपी संपादक

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