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Buttermilk Cornbread

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This classic buttermilk cornbread is a versatile vegetarian staple that brings a touch of comfort to any dinner table. With its golden crust and tender, crumbly interior, it offers a sophisticated balance of sweetness and a gentle kick from the freshly ground black pepper. The use of buttermilk ensures a moist texture, while the medium-grind cornmeal provides that traditional, slightly grainy bite that makes homemade bread so satisfying.

Perfect as a side dish for hearty vegetable chillis, thick soups, or a Sunday roast, this recipe is a reliable addition to your baking repertoire. It is particularly convenient for busy households as it can be prepared up to two days in advance. Simply store it wrapped tightly in cling film at room temperature to maintain its fresh flavour and soft texture.

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Ingredients for Buttermilk Cornbread

  • नॉनस्टिक वनस्पति तेल स्प्रे

  • 475ml plain flour

  • 250g medium-grind cornmeal

  • 50 ग्राम चीनी

  • 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर

  • 2 1/2 चम्मच कोषेर नमक

  • 3/4 चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

  • 4 बड़े अंडे

  • 475 मिली छाछ

  • 120ml (1 stick) unsalted butter, melted, slightly cooled

How to make Buttermilk Cornbread

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Preheat oven to 204°C. Lightly coat a 13x9" baking dish with nonstick spray. Whisk flour, cornmeal, sugar, baking powder, salt, and pepper in a large bowl. Whisk eggs, buttermilk, and butter in a medium bowl. Make a well in the dry ingredients and pour in egg mixture; stir into dry ingredients with a wooden spoon until combined. Scrape batter into prepared pan and smooth top.

Bake cornbread, rotating dish halfway through, until a tester inserted into the centre comes out clean, 20–25 minutes. Let cornbread cool slightly in dish, then cut crosswise into 4 large pieces. Transfer to a wire rack with a large spatula and let cool completely.

Cornbread can be baked 2 days ahead. Store tightly wrapped at room temperature.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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