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Fresh Corn Quiche

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

This vibrant fresh corn quiche is a wonderful way to celebrate the natural sweetness of seasonal vegetables. By using fresh corn kernels and a touch of onion, this vegetarian dish offers a delightful textural contrast to the smooth, creamy custard base. It is a lighter, more refreshing take on the classic savoury tart, making it an excellent choice for a summer lunch or a weekend brunch when served alongside a crisp green salad.

Quick to prepare using a few store-cupboard staples and a pre-prepared pastry case, this recipe is ideal for busy weeknights or as a stress-free addition to a garden party spread. The addition of a little sugar enhances the sweetness of the corn, while the single cream ensures a silky finish that isn't too heavy. Serve it warm from the oven to enjoy the filling at its most delicate and puffed.

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Ingredients for Fresh Corn Quiche

  • 3 बड़े अंडे

  • 1/2 small onion, coarsely chopped

  • 1 tablespoon plain flour

  • 1 बड़ा चम्मच चीनी

  • 1 चम्मच नमक

  • 325ml half cream

  • 45ml butter, melted

  • 450g fresh corn kernels (cut from about 2 ears) or frozen, thawed

  • 1 deep-dish frozen pie crust, thawed

How to make Fresh Corn Quiche

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Preheat oven to 191°C. Combine first 5 ingredients in processor; blend until onion is finely chopped. Add half cream and butter; process just until blended. Transfer to large bowl. Mix in corn. Pour into crust. Bake until filling is slightly puffed and top is golden, about 50 minutes. Transfer to rack; cool slightly. Serve warm.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

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