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Jalapeño Poppers with Smoked Gouda

द्वारा सहकर्मी समीक्षा की गई यूके रेसिपी संपादकद्वारा लिखित यूके रेसिपी संपादकमूल रूप से प्रकाशित 28 जनवरी 2026

मरीज की संपादकीय दिशानिर्देशों

These smoked Gouda jalapeño poppers offer a sophisticated twist on the classic vegetarian snack. By using the barbecue to char the chillies, you unlock a deep, smoky flavour that perfectly complements the melted Gouda and cool cream cheese filling. Unlike deep-fried versions, these are lighter and allow the natural heat of the jalapeño to shine through, finished with a burst of fresh coriander for a vibrant touch.

Ideal for summer garden parties or as a bold starter for a Mexican-inspired feast, these poppers are incredibly versatile. You can even prepare the chillies a day in advance and keep them chilled until you are ready to grill. Serve them alongside a cool soured cream dip or a squeeze of lime to balance the gentle heat and rich, savoury cheese mixture.

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Ingredients for Jalapeño Poppers with Smoked Gouda

  • 12 large jalapeño chillies

  • 110g cream cheese

  • 240ml finely shredded smoked Gouda

  • नमक

  • Chopped fresh coriander for serving

How to make Jalapeño Poppers with Smoked Gouda

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Start the coals or heat a gas grill for medium direct cooking. Make sure the grates are clean.

Cut the jalapeños in half lengthwise but leave the halves connected at the stem. With your finger or a pointed spoon (like a grapefruit spoon), remove the seeds and white ribs from the halves. (Wear rubber gloves, or be careful not to touch your skin after handling the chillies.)

Put the cream cheese and Gouda in a medium bowl with a little salt; mash until combined. Fill the jalapeño halves evenly with a small spoon and press the halves back together to close. (You can fill and refrigerate the jalapeños up to a day ahead.)

Put the jalapeños on the grill directly over the fire. Close the lid and cook, carefully turning once, until the peppers have softened and browned (it’s okay if they char in spots) and the cheese has melted, 5 to 10 minutes. Transfer to a platter, sprinkle with coriander, and serve.

Honey-Orange Jalapeño Poppers: In Step 3, fill the jalapeños with a mixture of 170g crumbled fresh goat cheese (170g), 2 tablespoons honey, 1 tablespoon grated orange zest, and salt to taste.

Jalapeño Poppers with Pimento Cheese and Pepper Jelly: In Step 3, fill the jalapeños with with a mixture of 120g grated extra-sharp cheddar cheese (110g), 30g each chopped drained pimentos and mayonnaise, and a dash of Worcestershire sauce. Serve topped with a dab of pepper jelly.

Pesto Jalapeño Poppers with Mozzarella: In Step 3, fill the jalapeños with a mixture of 1 1/2 cups shredded mozzarella (170g) and 1/4 cup basil pesto. Serve the poppers topped with fresh basil leaves if you like.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.

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लेख का इतिहास

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  • 28 जनवरी 2026 | मूल रूप से प्रकाशित

    द्वारा लिखित:

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