स्पेगेटी विद नो-कुक पुट्टनेस्का

नो-कुक पुट्टनेस्का के साथ स्पेगेटी के लिए सामग्री

• 2 बीफस्टेक टमाटर (लगभग 450 ग्राम), क्रॉसवाइज आधे कटे हुए, बीज निकाले हुए

• 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कद्दूकस की हुई

• 1 चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के फ्लेक्स

• 2 चम्मच कोषेर नमक, और अधिक

• 230 ग्राम चेरी टमाटर, आधे कटे हुए

• 150 ग्राम कैस्टेलवेट्रानो जैतून, कुचले हुए, गुठली निकाली हुई

• 2 बड़े चम्मच सूखे केपर्स

• 60 मिली अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, ऊपर से छिड़कने के लिए और अधिक

• 350 ग्राम स्पेगेटी

• 1/4 कप बारीक कटा हुआ पार्सले

• 3 बड़े चम्मच बिना नमक का मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ

नो-कुक पुट्टानेस्का के साथ स्पेगेटी कैसे बनाएं

बीफस्टीक टमाटर, लहसुन, लाल मिर्च के फ्लेक्स, और 2 चम्मच नमक को फूड प्रोसेसर में तब तक पीसें जब तक यह चिकना न हो जाए; सॉस को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और उसमें चेरी टमाटर, जैतून, केपर्स, और 60 मिली तेल मिलाएं।.

स्पेगेटी को उबलते हुए नमकीन पानी के बड़े बर्तन में पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि यह अल डेंटे न हो जाए। पास्ता को छान लें, 1/4 कप पास्ता पकाने का तरल सुरक्षित रखें।.

सॉस में पास्ता, पार्सले, और मक्खन डालें। चिमटे से जोर से मिलाएं, पास्ता पकाने के तरल का एक छींटा या आवश्यकतानुसार अधिक डालें ताकि एक इमल्सीफाइड सॉस बन सके जो पास्ता को कोट करे। कटोरों में विभाजित करें और ऊपर से अधिक तेल डालें।.

अस्वीकरण

हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है कि जानकारी सटीक और अद्यतन हो, व्यक्तिगत आवश्यकताएँ भिन्न हो सकती हैं और आहार संबंधी आवश्यकताएँ व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। किसी भी रेसिपी को तैयार करने या उपभोग करने से पहले हमेशा खाद्य लेबल और एलर्जेन जानकारी की जाँच करें। यदि आपको विशेष स्वास्थ्य चिंताएँ, एलर्जी, असहिष्णुता हैं, या आप चिकित्सकीय रूप से निर्धारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले अपने जीपी, फार्मासिस्ट, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।.